Sylwester 2023
Sylwester 2022
Szampańska zabawa Sylwestrowa
Serdecznie zapraszamy na coroczny Bal Sylwestrowy do Sielanka Bankiet. Jak co roku czeka na Państwa szampańska zabawa do rana, zróżnicowana oprawa muzyczna, a przede wszystkim wybitna autorska kuchnia.
Sielanka Bankiet
31.12.2023 r. | 20:00 – 04:00
20:00 UROCZYSTA KOLACJA
DANIE GŁÓWNE
Polędwica wołowa na różowo podana z sosem na bazie brandy z kopytkami truflowymi z romanesco
DESER
Delikatny sernik z białą czekoladą i prażonymi orzechami z karmelu
22:00 II CIEPŁE DANIE
Jeleń wolno pieczony podany w sosie na bazie czerwonego wina
Plastry polędwiczki z kurkami w śmietanie
Łosoś filet z krewetkami w warzywami zapieczony pod beszamelem i mozzarellą
Ravioli z warzywami korzeniowymi i serem bursztyn w maślanej emulsji
Kluski śląskie z okrasą
Ziemniak pieczony z parmezanem
00:30 III CIEPŁE DANIE
Kofta orientalna z paloną papryką w chlebku naan
Krewetki i mule podane na czarnym ryżu z masełem, czosnkiem i pietruszką
Pierogi z czerwoną soczewicą, suszonymi pomidorami i mozzarellą
01:00 IV CIEPŁE DANIE
Zupa cebulowa z grzankami
BUFET ZIMNYCH PRZEKĄSEK
Comber z jelenia z sosem z musztardy chrzanowej
Polędwica wołowa na różowo podana na pesto zielonym z orzeszkami pini
Tatar wołowy z domowymi piklami
Carpaccio z polędwicy z rukolą, parmezanem i kaparami
Schab po warszawsku
Focaccia z szynką parmeńską i serem Pecorino Romano
Włoskie wędliny
Tatar z łososia podany z awokado
Wytrawne ptysie z pastą z wędzonej sielawy
Śledź na carpaccio z ziemniaka, cebuli i ogórka z kroplą śmietany
Krewetki podane na sałatce z czarnej soczewicy
Pieczone bataty z chilli i imbirem
Arabska sałatka tabblouech
Babeczki z pastą guacamole
Sałatka cezar z kurczakiem, bekonem, parmezanem i grzankami
Sałata z rukoli, szpinaku i roszponki z serem pleśniowym, gruszką, granatem
Włoska focaccia pieczona z ziołami
Pieczywo żytnie pieczone na domowym zakwasie
DODATKI
Stół pełen słodkości
Napoje zimne i gorące bez ograniczeń, napoje gazowane, opłata korkowa
Rezerwacje przyjmujemy przez e-mail i telefonicznie
kom. 89 512-34-56
e-mail: biuro@restauracjasielanka.pl
Informacje ogólne
Bal Sylwestrowy odbywa się 31.12.2023 r. w Sielance Bankiet
Od momentu wpisania wstępnej rezerwacji, powinna być ona opłacona w przeciągu 5 dni w Restauracji.
Każdy z gości rezerwuje stolik dla siebie i swoich przyjaciół. Od 6 osób przy stole zapewniamy stolik indywidualny, przy rezerwacjach poniżej 6 osób jest możliwość połączenia dwóch grup do jednego stolika.
Powyższa oferta nie zawiera alkoholu. Goście mają możliwość zakupienia alkoholu w restauracji jak i wniesienia własnego alkoholu. Restauracja zapewnia szkło oraz lód.
Zapewniamy możliwość wynajęcia transportu dla grup 4 lub 8 osobowych. Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja kursu (minimum tydzień przed balem). Liczba miejsc oraz kursów jest ograniczona.
Cena za osobę to 349 zł. Cena ta obejmuje wstęp na bal, zabawę do rana przy najlepszej oprawie muzycznej grupy Twoi Wodzireje, nieograniczony dostęp do wszelkich bufetów, 4 kolacje ciepłe, napoje niegazowane i gorące bez limitu.
Istnieje możliwość wynajęcia pokoju 2- osobowego w noc balu. Cena pokoju to 250 zł/ pokój ze śniadaniem. Liczba miejsc jest ograniczona. Pokoje rozliczamy w momencie opłaty Balu.