Dzień Kobiet

Sielanka jest Kobietą.

Dzień pełen smaków, toastów i kobiecej energii w samym sercu restauracji Sielanka Bankiet.

Drogie Panie, to wieczór dedykowany Wam. Zapomnijcie o codziennych obowiązkach i zarezerwujcie czas na to, co naprawdę ważne – wspólne chwile z przyjaciółmi, szczere rozmowy i celebrację kobiecości. Przygotowaliśmy dla Was bogaty bufet pełen kulinarnych dzieł sztuki oraz Open Bar, który dopełni sielankową atmosferę.

8 marca, wstęp 159 zł / osoba

Rezerwacje na wydarzenie przyjmujemy telefonicznie lub przez formularz rezerwacyjny.

Menu all inclusive

BUFET ZIMNYCH PRZEKĄSEK:

• Tatar z tuńczyka z nutą chili, świeżo siekaną kolendrą i skórką z limonki
• Tatar z wołowiny ze struganą truflą, musztardą dijon i siekanym szczypiorkiem
• Tatar z wołowiny z suszonym pomidorem, czerwoną cebulą, siekanymi kaparami i oliwą lubczykową
• Tatar z łososia z kremowym serkiem i oliwą limonkową
• Tatar z awokado z szalotką, kolendrą, sokiem z cytryny i pomidorami
• Mus z pieczonej kaczki z suszoną śliwką podany na grzance z konfiturą morelową
• Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem i oliwą
• Sałatka z awokado, rukolą,granatem i pomarańczą
• Sałatka z soczystego kurczaka, selera naciowego, kukurydzy, brokułu w sosie
• Szynka parmeńska z szarpana mozarellą, pesto bazyliowym, granatem i rukolą
• Chrupiące krewetki na salsie z mango z kosteczkami czerwonej papryki
• Łosoś pieczony na rzymskiej sałacie z jajkiem i sosem z tartego chrzanu
• Świeże warzywa podane z pastą z wędzonego pstrąga oraz pastą z palonej papryki
• Terriną z gęsiej wątróbki pieczonej z koniakiem podane na focacci z marynowaną słodko-pikatną cebulką czerwoną
• Krucha babeczka faszerowana pastą z wędzonego pstrąga i odrobiną kawioru
• Babeczka z wegetariańską pastą z palonej papryki i ciecierzycy
• Włoskie pieczywo z sałatką z pomidorków cherry, bazyli i oliwy z oliwek
• Włoskie pieczywo z szynką serano, pesto z rukoli i siekanymi oliwkami
• Sałata z granatem, gruszką i orzechami z winegret miodowo-musztardowym

BUFET DAŃ GORĄCYCH:

• Luzowana kaczka w sosie z wiśni i rumie
• Polędwiczka sous vide w sosie z rydzami w śmietanie
• Makaron strozzapreti z krewetkami
• Gnocchi w sosie z trzech serów z pomidorkami cherry
• Łosoś w sosie cytrynowym
• Pieczone ziemniaki oprószone parmezanem
• Kluski śląskie z cebulką
• Szparagi

BUFET SIELANKOWYCH SŁODKOŚCI

OPEN BAR z drinkami alkoholowymi i bezalkoholowymi

Napoje zimne niegazowane – woda niegazowana, sok jabłkowy, sok pomarańczowy

Napoje gorące z ekspresu – kawa, herbata